12 pièces au beurre aillé
moules et coques au beurre aillé
Servie avec ses croûtons, son emmental râpé et sa rouille
Et sa compotée d'oignons
7 pièces avec sauce tartare
marinade à l'aneth
assiette de saumon fumé ( Christophe Leblanc)
et ses croûtons aillés
Légumes du moment
Oeuf , jambonneau tiède, pommes de terre
Un repas à elles seules!
Manchon confit, magret fumé, gésiers, foie gras
Saumon fumé, crevettes, st-Jacques, langoustines
Croustillant de munster, Reblochon, Camembert , St Marcellin pané
Poulet, tomates, oeuf dur, parmesan et jambon de pays
Tartine italienne servie avec salade, coppa, mozzarella, tomate confite, parmesan, ricotta, huile d’olive et poivron
Servies avec salade
Pommes de terre cuites au four, saumon frais et fumé, crème ciboulette, fondue de munster
Pommes de terre au four, oignons, lardons, crème ciboulette, reblochon
Cassis, pêche, framboise, mûre, cerise.
Rhum, sucre de canne, citron vert, feuille de menthe fraîche et Perrier
Apérol, Prosecco, soda
Triple sec, jus de citron, pétillant, sirop de framboise
Rhum, sucre de canne, citron vert
campari, martini dry, cinzano, gin
Mélange de 10 jus de fruits et sirop de grenadine
Sucre de canne, citron vert, feuille de menthe fraîche, Perrier et sirop de Mojito
à partir de
Sauce Tartare "maison" (7 pièces )
Fingers à l'entrammes, Fromages, Charcuteries
Toute la noblesse des bières Allemandes! Mousse légèrement cuivrée et texture lisse, qui laisse découvrir un douce amertume et note de pain de mie
La bière d'Abbaye belge dans toute sa splendeur, brassée selon la recette des moines de Floreffe, elle emplit généreusement le palais avec un moelleux en fin de bouche
La Brune de caractère! Onctueuse, ses premiers arômes se révèlent fruité et enrichis d'une délicate amertume. Elle dévoile ensuite progressivement des notes de café et de caramel au goût légèrement fumé
Authentique bière monastique. Arômes naturels de curaçao, la blanche par excellence des amateurs les plus exigeants et qui séduira les initiés
Orange, ananas, abricot, pamplemousse, pomme, tomate
fraise, grenadine, framboise, menthe, pêche,citron
Nos formules sont servies le midi du lundi au samedi hors jours fériés
Voir l'ardoise du jour
Nos formules sont servies le midi du lundi au samedi hors jours fériés
sauce moutarde et pommes paysannes
Compotée d'oignons et ses toasts
Huîtres de bretagne N°3
Marinade à l'aneth
Ratatouille, beurre blanc
Crème d morilles, gratin dauphinois
Sauce au choix frites
Choisissez votre dessert à la Carte
Jusqu'à 10 ans Demande la carte à ton serveur!
Tartes flambées selon la recette traditionnelle alsacienne. idéales à déguster à l'apéritif.
Oignons, petits lardons, crème et fromage blanc
Oignons et petits lardons, crème et fromage blanc, emmental
Crème et fromage blanc, emmental, artichaut, tomates confites, poivrons, oignons, olives noires
Entrammes, crème et fromage blanc, lardons
Crème fraîche, fromage blanc, miel, chèvre, ratatouille, jambon de pays
Salade verte ou une assiette de frites
Demandez conseil à votre serveur pour choisir la bière qui accompagnera votre choucroute !
Petit salé de porc, saucisse Alsacienne, poitrine fumée, saucisson à l'ail, pommes de terre
Beurre blanc, saumon, lieu fumé, moules, langoustine, crevette rose, cabillaud
Jarreton, saucisses de Francfort et Alsacienne, poitrine, saucisson à l'ail, pommes de terre
Jarreton de porc, cuisse de canard confite, saucisses de Francfort et Alsacienne, poitrine fumée, saucisson à l'ail, pommes de terre
Jarret de porc 1kg, poitrine fumée, saucisson à l'ail, pommes de terre
Saucisses de Francfort et Alsacienne, poitrine fumée, saucisson à l'ail, pommes de terre
Cuisse de canard confite, saucisse de Francfort, poitrine fumée, saucisson à l'ail, pommes de terre
"Pour les amateurs de bière" servie avec deux 50cl de bière. Jarret de porc 1 kg, 2 rillauds chauds, 2 petits salés, 2 saucisses de Francfort, poitrine fumée, saucisson à l'ail, pommes de terre
Servis avec frites et salade
Viande hachée à la commande. Nos tartares sont préparés par nos soins , ils peuvent étre poêlés ou coupés au couteau
Lardons rissolés
Surmonté d'une tranche de foie gras
Commandez votre Carpaccio, nous vous Offrons la Seconde Assiette
huile d'olive, basilic, copeaux de parmesan, champignons
huile d'olive, basilic, toast de chèvre chaud
huile d'olive, oignons, persil, câpres, cornichons, basilic
huile d'olive, basilic
huile d'olive, oignons, lardons rissolés
Tartare (150g) et Carpaccio servis frites et salade verte
Nos burger sont fait avec du pain artisanal de "La petite boul’ange "
Salade, steak haché minute, tomate, sauce cheddar maison, oignons frits
Salade, steak haché minute, tomate, tranche d'Entrammes, oignons frits
Salade saumon Label Rouge, tomate, sauce cheddar, oignons frits
galette de légumes, oignons frits, tomate, salade, sauce tartare
Sauce à la crème etVermouth ,Tagliatelles
et son petit pavé de cabillaud
Label Rouge d'Ecossse, beurre blanc, tagliatelles
Saumon, lieu fumé, moules, langoustine, crette rose, cabillaud, beurre blanc
Beurre blanc et crème de pommes de terre
pommes de terre vapeur
Riz trois saveurs
flambé au cognac ou whisky
à la crème de ciboulette, salade verte
Tartare et Carpaccio de Saumon, marinade à l'aneth, servi avec toasts et salade verte
assiette de saumon fumé ( Christophe Leblanc)
Cuit à la vapeur, aux légumes, St-Pierre, lieu fumé, St-Jacques, crevettes roses, bulots et moules
servies avec frites (suivant la saison de juillet à février)
5 huîtres de Bretagne N° 3, 4 à 5 langoustines, crevettes grises et roses, amandes, clam, bulots, palourdes, bigorneaux et son demi-tourteau
15 huîtres de Bretagne N°3, 8 à 10 langoustines, crevettes grises et roses, amandes, bulots, palourdes, bigorneaux et ses 4 demi-tourteaux
3 huîtres de Bretagne N°2, 2 à 3 langoustines, crevettes roses, crevettes grises, bulots, bigorneaux et palourdes
4 à 6 langoustines, crevettes grises et bouquet de crevettes roses, bulots, bigorneaux et 1 tourteau
5 huîtres de Bretagne N°3, 4 à 5 langoustines, crevettes grises et roses et 1 tourteau
7 huîtres de Bretagne N°3, 4 à 5 langoustines, crevettes grises et roses, amandes, clam, bulots, palourdes, bigorneaux, son demi-tourteau et son demi-homard
14 huîtres de Bretagne N°3, 8 à 10 langoustines, crevettes grises et roses, amandes, clam, bulots, palourdes, bigorneaux, 2 demi-tourteaux et 2 demi-homards
500 à 600g
Servies avec frites et sauce au choix: Béarnaise, Moutarde à l'ancienne, Poivre vert, Roquefort, Morilles, Fondue d'échalotes, Marchand de vin, Beurre Maître d'hôtel
Steak haché minute avec son œuf au plat
avec sa fondue d'échalotes et concassé de tomate
Agneau, canard, boeuf,
Pommes paysannes
Pommes paysannes
Sauce braisée à la bière, purée maison
Et sa salade verte
Pommes paysannes
Sauce gribiche , poireaux, carottes, pommes de terre
Saucisson, jambon de pays, salade
Un vrai régal !
Servi avec pommes paysannes et crème de pommes de terre
Flambé au cognac, poivre vert, servi avec des frites
Flambé au Porto et sa tranche de foie gras servi avec du gratin
A la crème de morilles Servis avec de la purée maison
1 verre de vin du moment ou 1 café
café expresso
Tous nos desserts sont Maison
servie chaude avec chantilly
aux fruits rouges ou au caramel
chantilly et pommes caramélisées
Glace vanille ou caramel beurre salé et sauce chocolat chaud
Feuilletine chocolat, mousse chocolat , noisettes
Le Géant de la Vitrine
flambée au Grand Marnier
aux fruits rouges
cœur caramel beurre salé, glace cacahuète
Glace vanille ,sauce chocolat; chantilly
Glaces chocolat, chocolat blanc, nougat, sauce chocolat chantilly et amandes effilées
Glace fraise, framboise et cassis , coulis de fruits rouges et chantilly
Glace cacahuète, praliné, caramel beurresalé, sauce caramel et cookies maison
Glace café, vanille, rhum-raisins, sauce café et chantilly
Glace noix de coco, ananas, banane, chantilly et banane fruit
Glace vanille, poire, praliné, poire fruit, sauce chocolat chantilly et amandes effilées
Glace vanille, chocolat, fraise, sauce chocolat, chantilly et amandes effilées
Glace vanille, sauce chocolat, morceaux de brownies, crème anglaise et chantilly
Glace vanille pêche fruit, gelée de groseilles, chantilly et amandes éfillées
Parfum caramel ou chocolat ou café
Glace caramel beurrre salé, vanille, orange sauce caramel et orange confites
Glace spéculoos, chocolat blanc, créme brulée, sauce caramel, chantilly et spéculoos
Glace amarena, chocolat, brownies, chantilly et cerises griottes
Glace caramel, pomme, vanille, pommes fruit caramélisées sablée breton
Glace fraise, framboise meringue maison, coulis de fruits rouges et chantilly
Glace café et whisky
Sorbet poir et alcool de poire
Sorbet framboise et alcool de framboise
Sorbet cassis et alcool de cassis
Sorbet cerise, liqueur de cerise et griottes
Sorbet pomme et calvados
Sorbet citron et vodka
Sorbet ananas et rhum blanc
Glace menthe-chocolat et pippermint
Glace menthe-chocolat, pippermint, sauce chocolat et chantilly
Glaces: Vanille, fraise, chocolat, chocolat blanc, menthe-choco, pistache, café, rhum-raisin, noix de coco, caramel beurre salé, amarena, spéculoos, praliné, crème brulée, nougat, cacahuète Sorbet: ananas, cassis, cerise, citron vert, framboise, passion, poire, pomme, orange, banane
Vendanges tardives
Gustave Lorentz (médaille d'or)
Cuvée particulière Gustave Lorentz, Vin blanc doux ou bouquet d'une grande élégance
Vendages tardives Gustave Lorentz
Lalande Pomerol
Pessac léognan
Lussac St-Emilion
Domaine de Mihoudy
Domaine Charles Pain
Ramatuelle Saint-Tropez
Domaine lafage
Domaine De Mihoudy
Château Langlois
Les Chaumes
La Doucette
Jean-Paul Godinat
Domaine Fillion et Fils
Jaboulet
Louis Jadot
Château Bonnet
Domaine de la Jarnotrie
Cuvée Prestige Charles Pain
Paul Filiatreau
Château Langlois
Belleruche "Chapoutier"
Domaine Lafage
Jaboulet
Jaboulet
Jaboulet
Laurent tardieu
Une grande tasse de chocolat ou café, et de la chantilly
L'alliance parfaite du café, du whisky Irlandais Jameson et de la chantilly
L'alliance authentique du café du cognac et de la chantilly
Un café expresso accompagné de 2cl de cognac
Un café expresso accompagné de 2 cl de poire williams
Michel Beucher
laubade
Gare de Laval
フランス語
ビストロ
バリアフリーアクセス, WI-FI, 公共の駐車場, 貸し切り, テラス
カルトブルー, アメックス, ホリデーバウチャー, ビザ, マエストロ, 現金, チケ・レストラン (食券) , ユーロカード /マスターカード